Verzár Frigyes (Budapest, 1886. szept. 16. - Arlesheim, Svájc, 1979. márc. 13.) orvos, fiziológus, az MTA tagja (t. 1973). Oklevelét Budapesten szerezte. 1918-tól a Debreceni Egyetem orvosi karán a Kórtani Intézet, emellett az Élettani Intézet vezetője. 1920-21-ben a kar dékánja, 1927-28-ban az egy. rektora. Megtervezte a tihanyi Biológiai Kutatóintézetet, és az építkezés befejeztével, 1926-tól az intézet vezetője. 1930-ban hívták meg a bázeli egyetemre, ahol az Élettani Intézetet vezette. Bázelből 1938-ig irányította a tihanyi intézet általános biológiai osztályának munkáját. Nyugalomba vonulása után kezdte meg a bázeli Kísérletes Gerontológiai Kutatóintézet szervezését. 1942-től vett részt az Egészségügyi Világszervezet jogelődjének munkájában. A háború után a táplálkozási programot kidolgozó bizottság elnöke volt.
Fő kutatási területe az izom-fiziológia, a bélből történő felszívódás, a hormonok és a vitaminok közötti kapcsolatok, az endokrin mirigyek működése. Új megállapításokat tett az öregedési folyamat lényegét illetően. Verzár professzort élete során több akadémia rendes, illetve tiszteletbeli tagjává választotta. Számos nemzet és nemzetközi tudományos társaság dísztagja, örökös vagy tiszteletbeli elnöke volt 1966-ban a Debreceni Orvostudományi Egyetem honoris causa doktorává avatta. 90. éves születésnapján részt vett a Magyar Gerontológiai Társaság kongresszusán, majd Debrecenbe látogatott el, ahol a DOTE egyetemi emlékéremmel fejezte ki személye iránti megbecsülését (1976). Verzár Frigyes professzor 1979-ben hunyt el. 1986-ban a DOTE és a DAB közös rendezésében emlékülést tartott Verzár Frigyes professzor születésének 100. évfordulója alkalmából.